Hiburan diatas kapal pesiar menjadi bagian yang sangat penting mulai dari cabin yang diisi dengan hiburan melalui televisi yang tersedia pada setiap cabin, penumpang dapat memutar dvd atau menonton berbagai acara siaran dari acara musik, film, berita informasi tentang pelabuhan yang akan disinggahi,informasi posisi kapal yang ditampilkan berupa peta yang menunjukkan koordinat lintang dan bujur, keadaan cuaca serta laut. Ditiap cabin juga tersedia koneksi jaringan internet bagi yang membawa notebook bagi yang tidak membawa notebook juga disediakan internet café dengan membeli kartu seperti halnya kartu yang digunakan untuk menelepon. Begitu juga saat menikmati makanan mereka dihibur oleh para pemusik yang berstandar internasional. Berbagai jenis musik dimainkan oleh para musician ini dari musik klasik maupun pop sering juga musik masyarakat local dimana kapal bersandar . Dikapal juga tersedia beberapa ruang theater untuk menyaksikan film film terbaru layar lebar, ada juga panggung hiburan yang diisi para penyanyi, penari maupun magician/ tukang sulap yang sesekali diundang kekapal untuk memperlihatkan keahliannya untuk menghibur para penumpang.
Penumpang juga dimanjakan oleh pelayanan spa untuk perawatan tubuh yang menggunakan bahan bahan alami dan untuk mempercantik penampilan disediakan salon. Bagi yang gemar bermain casino tersedia juga dikapal, dengan beragam permainan yang ada. Sedangkan untuk yang hobi berolah raga tetap bisa melakukan kegiatannya karena disediakan gymnasium, lapangan tennis, lapangan volley, lapangan basket, tennis meja,lapangan golf mini, kolam renang ,jogging track, serta olahraga yang menantang seperti panjat dinding,atau berselancar dikolam yang dibuat sedemikian rupa menyerupai pantai yang mempunyai ombak yang cocok untuk berselancar. Shopping area disediakan bagi mereka yang senang berbelanja dari pakaian, perhiasan, parfume, cerutu, minuman ataupun merchandise untuk oleh-oleh selama pelayaran.
Profesi yang terlibat dalam hal hal diatas antara lain Broadcast Manager dan stafnya yang menyiapkan acara siaran televisi ke kabin penumpang, menyiapkan ruangan theater untuk pemutaran film. Untuk panggung pertunjukan ditangani Stage Manager beserta stafnya yang menyiapkan segala yang diperlukan untuk suatu pertunjukan dan membereskannya kembali selesai pertunjukan. Casino Manager dan stafnya menyiapkan ruang casino agar permainan bisa berjalan dengan meriah. Salon Manager bertanggungjawab atas spa dan salon yang dibantu oleh beberapa stafnya. Untuk olahraga tertentu disediakan para instruktur seperti di gymnasium,panjat dinding dan berselancar. Shop manager dan stafnya menangani supply barang barang ketoko dan melakukan penghitungan stok barang.
Hotel departemen Kapal Pesiar
Hotel departemen sebuah kapal pesiar terdiri dari beberapa bagian :
1. Food and Beverage Departemen dikepalai oleh Food and Beverage Manager. Yang menangani makanan serta minuman, dari pengorderan bahan makanan serta minuman, penerimaan dikapal serta penyimpanan diruang ruang khusus tergantung dari jenis bahannya yang memerlukan suhu tertentu yang ditangani Provision Master yang dibantu Hotel Storekeeper beserta stafnya dan diawasi oleh Controller dan stafnya yang melakukan pengecekan jumlah barang yang diterima dan barang yang masih tersedia untuk dibuatkan laporannya. Selanjutnya untuk pengolahan makanan dilakukan oleh para Chef , Cook dan Assisten Cook . Bahan makanan diambil dari storeroom kemudian diolah di Main Kitchen disesuaikan menu untuk hari itu dari appetizer,soup,salad, main course, desert. Semua kegiatan dimain kitchen diawasi oleh Executive Chef/ Chief Cook dari kebersihan dapur,alat alat memasak dan pengolahan bahan makanan. Untuk penyajian makanan baik itu untuk breakfast, lunch ataupun dinner ditangani oleh restaurant steward. Para restaurant steward ini mengambil makanan yang dipesan para tamu ke main kitchen untuk kemudian disajikan, kegiatan dimain kitchen dan restaurant sangat sibuk tapi mereka sangat bersemangat sebab ini merupakan salahsatu servis yang akan menentukan kepuasan para tamu karena pada akhir cruise biasanya akan diberikan form yang akan diisi para tamu diantaranya menanyakan servis direstaurant dan akan sangat berpengaruh terhadap kondit para steward. Kegiatan direstaurant ini menjadi tanggung jawab Restaurant Manager yang dibantu assistennya serta supervisor yang mengatur para steward. Setelah kegiatan direstaurant selesai tentulah banyak piring piring kotor, gelas, pisau, sendok, garpu yang kemudian menjadi tugas dishwasher membersihkan semua peralatan tersebut. Kemana sisa sisa makanan dibawa ? sisa sisa makanan dibawa keruang waste management area untuk dimasukkan kemesin yang dinamakan somat sisa sisa makanan ini dihancurkan menjadi partikel partikel yang halus.
Para penumpang juga dapat memesan makanan untuk dimakan distateroomnya yang akan diantar oleh room service attendant yang bertugas selama 24 jam. Bagaiman kegiatan diBar ? Bar dikapal pesiar mempunyai jam buka tertentu. Bartender melayani pesanan minuman para penumpang keterampilan mereka dalam menyajikan minuman special racikannya akan menjadikan nilai tambah. Bar Manager bertanggungjawab atas beberapa bar yang ada dikapal yang dibantu Cellar Master,Bartender,serta Wine Steward.
2. Housekeeping Departemen yang dipimpin oleh Chief Housekeeper . Yang bertugas mempersiapkan serta menjaga kebersihan stateroom para penumpang juga indoor public area yang dibantu oleh Assisten,Supervisor ,Cabin Steward dan Staf Housekeeping. Cabin Steward bertanggung jawab mempersiapkan ruang istirahat/ stateroom dan membersihkannya, mereka bekerja pada pagi dan sore hari menangani beberapa stateroom. Untuk kebersihan indoor public area dilakukan staf housekeeping yang diawasi oleh supervisornya.
Bagaimana penumpang mencuci pakaiannya? Dikapal disediakan public laundry dimana penumpang dapat mencuci pakaiannya dengan mesin cuci yang menggunakan beberapa uang coin. Selain itu ada juga laundry yang dilakukan oleh kru kapal, penumpang memisahkan pakaian yang akan dicuci kedalam laundry bag yang kemudian oleh cabin stewardnya dibawa ke main laundry oleh staf laundry didata kemudian dimasukkan kedalam mesin cuci atau di dry clean kegiatan disini diawasi oleh Laundry Master.
Bagaiman uniform buat kru ? ini adalah tugas dari Tailor ada beberapa seragam yang dibuat dikapal ada juga yang sudah jadi umumnya kru yang baru join kekapal akan menemui tailor untuk mengambil kelengkapan seragam yang diperlukan.
Untuk posting berikutnya akan membahas Entertainment dikapal pesiar.
1. Food and Beverage Departemen dikepalai oleh Food and Beverage Manager. Yang menangani makanan serta minuman, dari pengorderan bahan makanan serta minuman, penerimaan dikapal serta penyimpanan diruang ruang khusus tergantung dari jenis bahannya yang memerlukan suhu tertentu yang ditangani Provision Master yang dibantu Hotel Storekeeper beserta stafnya dan diawasi oleh Controller dan stafnya yang melakukan pengecekan jumlah barang yang diterima dan barang yang masih tersedia untuk dibuatkan laporannya. Selanjutnya untuk pengolahan makanan dilakukan oleh para Chef , Cook dan Assisten Cook . Bahan makanan diambil dari storeroom kemudian diolah di Main Kitchen disesuaikan menu untuk hari itu dari appetizer,soup,salad, main course, desert. Semua kegiatan dimain kitchen diawasi oleh Executive Chef/ Chief Cook dari kebersihan dapur,alat alat memasak dan pengolahan bahan makanan. Untuk penyajian makanan baik itu untuk breakfast, lunch ataupun dinner ditangani oleh restaurant steward. Para restaurant steward ini mengambil makanan yang dipesan para tamu ke main kitchen untuk kemudian disajikan, kegiatan dimain kitchen dan restaurant sangat sibuk tapi mereka sangat bersemangat sebab ini merupakan salahsatu servis yang akan menentukan kepuasan para tamu karena pada akhir cruise biasanya akan diberikan form yang akan diisi para tamu diantaranya menanyakan servis direstaurant dan akan sangat berpengaruh terhadap kondit para steward. Kegiatan direstaurant ini menjadi tanggung jawab Restaurant Manager yang dibantu assistennya serta supervisor yang mengatur para steward. Setelah kegiatan direstaurant selesai tentulah banyak piring piring kotor, gelas, pisau, sendok, garpu yang kemudian menjadi tugas dishwasher membersihkan semua peralatan tersebut. Kemana sisa sisa makanan dibawa ? sisa sisa makanan dibawa keruang waste management area untuk dimasukkan kemesin yang dinamakan somat sisa sisa makanan ini dihancurkan menjadi partikel partikel yang halus.
Para penumpang juga dapat memesan makanan untuk dimakan distateroomnya yang akan diantar oleh room service attendant yang bertugas selama 24 jam. Bagaiman kegiatan diBar ? Bar dikapal pesiar mempunyai jam buka tertentu. Bartender melayani pesanan minuman para penumpang keterampilan mereka dalam menyajikan minuman special racikannya akan menjadikan nilai tambah. Bar Manager bertanggungjawab atas beberapa bar yang ada dikapal yang dibantu Cellar Master,Bartender,serta Wine Steward.
2. Housekeeping Departemen yang dipimpin oleh Chief Housekeeper . Yang bertugas mempersiapkan serta menjaga kebersihan stateroom para penumpang juga indoor public area yang dibantu oleh Assisten,Supervisor ,Cabin Steward dan Staf Housekeeping. Cabin Steward bertanggung jawab mempersiapkan ruang istirahat/ stateroom dan membersihkannya, mereka bekerja pada pagi dan sore hari menangani beberapa stateroom. Untuk kebersihan indoor public area dilakukan staf housekeeping yang diawasi oleh supervisornya.
Bagaimana penumpang mencuci pakaiannya? Dikapal disediakan public laundry dimana penumpang dapat mencuci pakaiannya dengan mesin cuci yang menggunakan beberapa uang coin. Selain itu ada juga laundry yang dilakukan oleh kru kapal, penumpang memisahkan pakaian yang akan dicuci kedalam laundry bag yang kemudian oleh cabin stewardnya dibawa ke main laundry oleh staf laundry didata kemudian dimasukkan kedalam mesin cuci atau di dry clean kegiatan disini diawasi oleh Laundry Master.
Bagaiman uniform buat kru ? ini adalah tugas dari Tailor ada beberapa seragam yang dibuat dikapal ada juga yang sudah jadi umumnya kru yang baru join kekapal akan menemui tailor untuk mengambil kelengkapan seragam yang diperlukan.
Untuk posting berikutnya akan membahas Entertainment dikapal pesiar.
Kerja dikapal pesiar.
Pelaut Kapal Pesiar.Mau jadi Pelaut ? Kapal pesiar atau kapal barang ? bayangan orang pada umumnya lebih enak dikapal pesiar, benarkah? Ada benarnya memang walau sambil kerja kita bisa melihat lihat tempat wisata yang disinggahi dan biasanya tidak terlalu lama berada dilaut. Di sisi lainnya jumlah kru yang ratusan terdiri dari beragam bangsa membuat suasana kerja tidak begitu menjemukan sosialisasi antar kru membuat kita seperti hidup didarat karena banyaknya orang orang disekitar kita tidak seperti halnya dikapal barang jumlah kru yang sedikit,terkadang begitu lama dilaut tergantung jarak tujuannya.
Jadi pelaut kapal pesiar ? susah nggak? bayarnya berapa? agennya dimana? nunggunya berapa lama? syaratnya apa aja? kerjanya apa? Dan berbagai bermacam pertanyaan lainnya mengisi pikiran semua orang yang menginginkan bekerja dikapal pesiar.
Baiklah pertama kita mengenal dulu organisasi yang ada dikapal pesiar kapal pesiar dibawah komando Nahkoda/Master yang bertanggungjawab penuh atas kapal. Biasanya ada tiga departemen yaitu :
1. Deck departemen yang dikepalai oleh Chief Officer yang membawahi First Officer, Second Officer,Third Officer, Fourth Officer,Security Officer,IT Officer juga Cadet Officer. Boatswain yang menjadi kepala kerja harian abk dek, deck store keeper, quartermaster,ab dan os.
2. Engine departemen dikepalai Chief enginer yang membawahi Second Engineer,Third Engineer, Fourth Engineer, Electrician, Plumber, Carpenter, Upholster, Engine store keeper, Engine foreman kepala kerja harian abk mesin , oiler dan wiper.
3. Hotel Departemen dikepalai oleh Hotel Manager yang membawahi Culinary/ Food & Beverage Manager, Restaurant Manager, Bar Manager, Chief Cook, Chief Housekepeer, Purser, Cruise Director, Salon Manager, Stage Manager, Shop Manager,Supervisor, Tailor, Restaurant Steward,Cabin Steward, Wine Steward, Chef dan Cook.
Pilih kerja didepartemen apa? Deck,Engine atau Hotel ?
1. Deck departemen tugas umumnya adalah perawatan kapal ,untuk tingkatan Officer adalah navigasi jaga laut, perawatan alat alat keselamatan dan alat alat navigasi. Tingkatan Petty Officer/ Boatswain menjadi kepala kerja harian yang memimpin abk dek Ab dan Os yang melakukan tugas perawatan harian kapal, stand by muka – belakang.
Untuk menjadi Deck Officer harus memiliki Certificate of Competency , Class I,II,III serta sertifikat pelengkap lainnya yaitu BST,SCRB,AFF,MFA,MC,Radar/Arpa Simulator, Crowd/Crisis Management,GMDSS,GOC,SSO.
Petty Officer biasanya diangkat dari rating yang sudah berpengalaman dan menguasai pekerjaan harian tentunya.
Rating, abk harian deck biasanya orang yang tidak memiliki COC Class I,II,atau III dan untuk baru pertama kali bekerja di kapal pesiar biasanya ditempatkan pada posisi ini.
2. Engine departemen tugas umumnya melakukan perawatan mesin mesin kapal, tingkatan Engineer melakukan jaga mesin baik selama dilaut maupun saat kapal sedang sandar ,mengawasi bunker/pengisian bahan bakar. Engine Petty Officer/ Foreman memimpin kerja harian abk mesin oiler dan wiper melakukan perawatan mesin mesin kapal.
Untuk menjadi Engineer Harus memiliki Certificate Of Competency Class I,II,III, serta sertifikat pelengkap lainnya diantaranya BST,SCRB, AFF,MFA, MC,Crowd/Crisis Management.
Petty Officer biasanya diangkat dari abk mesin yang berpengalaman serta menguasai kerja harian mesin.
Engine rating, abk harian mesin biasanya orang yang tidak memiliki COC Class I,II,atau III dan untuk baru pertama kali bekerja di kapal pesiar biasanya ditempatkan pada posisi ini.
Untuk hotel departemen akan dilanjutkan pada posting berikutnya .
Penerimaan STIP
Pendaftaran dan Penerimaan Sipencatar STIP Jakarta 2009
PENGUMUMAN
NO. 001/UM.SIP/I/STIP-09
1. Pendaftaran dan penerimaan Seleksi Penerimaan calon Taruna (SIPENCATAR) STIP Jakarta tahun 2009 dimulai tanggal 27 Januari 2009.
2. Bagi calon peserta yang berminat untuk mengikuti SIPENCATAR STIP Tahun 2009 dapat mendaftarkan diri melalui:
PANITIA SIPENCATAR STIP TAHUN 2009
RUANG HUMAS LT.I GEDUNG UTAMA STIP JAKARTA
JL. Marunda Makmur, Cilincing Jakarta Utara 14150
Telp: 021-88991618 ext.1101 / 88991634 Fax. 021-44834345
E-Mail : webmaster@stipjakarta.ac.id atau humas@stipjakarta.ac.id
3. Syarat-syarat pendaftaran adalah sebagai berikut:
a. Syarat Umum
1). Umur maksimal 23 Tahun (pada bulan Agustus 2009)
2). Tinggi Badan untuk Pria 160 Cm dan Wanita 155 cm dengan berat badan seimbang.
b. Administrasi
1). Copy nilai UAN bagi peserta yang telah LULUS atau Surat Keterangan Kepala Sekolah bagi peserta yang masih duduk di kelas III SMA dan terdaftar sebagai peserta UAN.
2). 1 berkas fotocopy nilai rapor SMA kelas X. XI.XII yang dilegalisir.
3). 1 lembar fotocopy akte kelahiran.
4). Surat keterangan belum menikah dari kelurahan setempat.
5). Pas Foto hitam-putih ukuran 4x6 (2 lembar) dan 3x4 (2 Lembar).
6). Membayar uang pendaftaran sebesar Rp.75.000,- (Tujuh Puluh Lima Ribu rupiah)
yang disetorkan ke BANK BNI No. Rekening: 0018315478 a.n. BadanDiklat Perhubungan, dan melampirkan bukti pembayaran dalam berkas pendaftaran.
c. Bagi calon pendaftar di daerah atau diluar jabodetabek dapat mendaftarkan diri melalui E-Mail dan mengirimkan berkas pendaftaran melalui pos dengan menyertakan surat keterangan dari Dokter mengenai Tinggi Badan dan Berat Badan.
4. Kepada calon peserta diminta untuk tidak berhubungan dengan pihak-pihak yang tidak bertanggung jawab berkenaan dengan proses seleksi dan penerimaan SIPENCATAR Tahun 2009.
Jakarta, 27 Januari 2009
PANITIA SIPENCATAR STIP 2009
KETUA
Ir. Desamen Simatupang, SE, MM
PENGUMUMAN
NO. 001/UM.SIP/I/STIP-09
1. Pendaftaran dan penerimaan Seleksi Penerimaan calon Taruna (SIPENCATAR) STIP Jakarta tahun 2009 dimulai tanggal 27 Januari 2009.
2. Bagi calon peserta yang berminat untuk mengikuti SIPENCATAR STIP Tahun 2009 dapat mendaftarkan diri melalui:
PANITIA SIPENCATAR STIP TAHUN 2009
RUANG HUMAS LT.I GEDUNG UTAMA STIP JAKARTA
JL. Marunda Makmur, Cilincing Jakarta Utara 14150
Telp: 021-88991618 ext.1101 / 88991634 Fax. 021-44834345
E-Mail : webmaster@stipjakarta.ac.id atau humas@stipjakarta.ac.id
3. Syarat-syarat pendaftaran adalah sebagai berikut:
a. Syarat Umum
1). Umur maksimal 23 Tahun (pada bulan Agustus 2009)
2). Tinggi Badan untuk Pria 160 Cm dan Wanita 155 cm dengan berat badan seimbang.
b. Administrasi
1). Copy nilai UAN bagi peserta yang telah LULUS atau Surat Keterangan Kepala Sekolah bagi peserta yang masih duduk di kelas III SMA dan terdaftar sebagai peserta UAN.
2). 1 berkas fotocopy nilai rapor SMA kelas X. XI.XII yang dilegalisir.
3). 1 lembar fotocopy akte kelahiran.
4). Surat keterangan belum menikah dari kelurahan setempat.
5). Pas Foto hitam-putih ukuran 4x6 (2 lembar) dan 3x4 (2 Lembar).
6). Membayar uang pendaftaran sebesar Rp.75.000,- (Tujuh Puluh Lima Ribu rupiah)
yang disetorkan ke BANK BNI No. Rekening: 0018315478 a.n. BadanDiklat Perhubungan, dan melampirkan bukti pembayaran dalam berkas pendaftaran.
c. Bagi calon pendaftar di daerah atau diluar jabodetabek dapat mendaftarkan diri melalui E-Mail dan mengirimkan berkas pendaftaran melalui pos dengan menyertakan surat keterangan dari Dokter mengenai Tinggi Badan dan Berat Badan.
4. Kepada calon peserta diminta untuk tidak berhubungan dengan pihak-pihak yang tidak bertanggung jawab berkenaan dengan proses seleksi dan penerimaan SIPENCATAR Tahun 2009.
Jakarta, 27 Januari 2009
PANITIA SIPENCATAR STIP 2009
KETUA
Ir. Desamen Simatupang, SE, MM
Langganan:
Postingan (Atom)